五一小长假结束了
那么假期留校的小伙伴们
有没有注意到食堂外的横幅呢？
是不是灰常好奇！
就让远志菌来带你们一探究竟
当当，原来是第四届厨艺争霸赛开始了！
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宁波市江徽美食餐饮有限公司第四届厨艺比赛
有人说，最幸福的事莫过于品尝美食
感受美味在口中与味蕾的碰撞
那么今天就跟着远志菌走进“舌尖上的浙药”
一起探秘后厨吧~
注意：前方多动图预警，请自备纸巾哦！
#二楼#比拼
手工馒头
经过了高温的洗礼
一笼笼松软可口的馒头出炉啦
各位参赛选手摩拳擦掌着
等待着一显身手
而且接下来
远志菌将为你们带来更多菜的制作过程~
千层饼
是不是还不过瘾，别急
下面送上家喻户晓的千层饼
不仅让你大饱眼福
还能get√一项做菜新技能哦！
step1
将面粉放入和面盆中，将适量清水慢慢倒入面粉中，不断搅拌均匀；并将面粉揉成光滑面团，膜醒10分钟。
step2
将面团碾平成圆饼状
step3
在面饼上抹适量油，加适量盐；撒葱花（可根据个人喜好调整）。
step4
可用刀均匀切开、包紧抹油后；撒芝麻（可根据自己个人爱好添加）。
step5
用擀面杖碾成薄饼状
step6
若在家中可在电饼铛中加油，将擀好的面饼放入电饼铛；将饼煎至金黄色即可，要记得及时翻面哦！
step7
好啦，到这里一道色香俱佳、酥脆可口的千层饼就完成啦！
在远志菌的讲解下，是不是做菜也没有这么难呢~
#三楼#比拼
除了二楼的面食点心
三楼的热菜也是让人垂涎欲滴~
滑溜鱼片
一道看似简单的家常菜
却极其考验厨师们的功力
鱼片的大小、厚薄
菜品的色、香、味
想要全部获得评委的认可可没有那么容易
第一步的腌制就十分重要
腌制的程度直接影响着鱼片的味道与爽滑程度
待油锅热至适当的温度
厨师们熟练地将鱼片下到锅中
轻轻搅动
倒入漏勺沥油
此时的鱼片已经有了诱人的色泽和香味
最后颠勺、翻炒、出锅、盛盘
一份色香味俱全的滑溜鱼片就出炉啦
不知道有没有让你心动呢
远志菌可是已经馋得流口水啦~
狮子头
狮子头可以说是童年的记忆了
而这道菜的制作就更为耗费时间和精力了
一起来看看吧~
肉末与葱姜、胡萝卜均匀结合
捏成丸状放入油锅炸成金黄
调制配料再将肉丸放入
大火煮开再转小火收汁
最后再加以葱花点缀~
当当，终于完成啦！
小小的狮子头
咬一口
除了浓稠的汤汁和四溢的香气
还有一份甜甜的制作人的用心~
高手在民间
做出这般让人胃口大开的食物的人
不是别人，正是我们食堂的厨师哦
当然了，除了这些比赛项目外
二楼、三楼平时的菜品也琳琅满目
接下来再送上二楼的几道家常菜~
远志菌想说：尽管在异乡，但浙药也是你的家，
也同样充满着家的味道
水煮鱼
带鱼
花蛤
红烧肉
鱼类、肉类、海鲜...
这里有各式各样的菜供你挑选
怎么样，是不是让你看得眼花缭乱了呢？
但是感受美食、美味的同时
也不要忘了给这些兢兢业业的后勤工作者们
点一个大大的赞哦！
远志菌又来送粉丝福利啦！
那么这次奖品是什么呢~
