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概述

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莲子鲜者味甘、涩、平，无毒。干者甘、温、涩、无毒。入脾、肾、心经。莲子益气、健脾、止泻，可用于脾虚泄泻等症。

莲子是生命力最强的种子之一。一颗成熟的莲子，经过几百年甚至上千年，在适当的条件下，仍然能发芽生长，这种惊人的生命力，是植物界绝无仅有的。

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典故

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民间有这样一个传说。曾有一个美丽、善良的仙女，过不惯天上孤寂乏味的生活，化为莲于六月二十四日降临人间，把自己的一切奉献给人类。为了纪念这位可敬的仙女，人们便把农历六月二十四日定为荷花生日。每逢这个日子，人们便开船摇撸，到湖中观赏荷花，泛舟采莲，延续至今，故荷花也被称为“六月花神”。南宋著名诗人杨万里，把西湖的莲荷赞美地出神入化：“毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”西湖莲荷从此名扬天下。

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名家点评

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《神龙本草经》：“主补中，养神，益气力。“

《本草纲目》：“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女子带下崩中诸血病。”

《日华子本草》：“益气，止渴，助心，止痢。治腰痛，泄精。”

《本草备要》：“清心除烦，开胃进食，专治口痢，淋浊诸症。”

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莲子食养

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1，莲子于芡实、龙骨同用，能治肾虚精关不固所致的遗精，滑精。

2，莲子与茯苓、白术同用，为治脾虚、肾亏所致带下的常用佳品。

3，莲子与酸枣仁、伏神、远志合用，对失眠、心悸有较好的宁心安神的作用。

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注意事项

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1，中满、痞胀、大便燥结者忌食。

2，注意不能与牛奶同用，否则会加重便秘症状。

3，莲子最怕受潮、受热。受潮易虫蛀变质，受热则莲心的苦味会渗入连肉而变味。

本文选自《药食同源》