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第四章健脑益智药酒

制作步骤1.将后四种材料放入干净的容器中搅匀，随后浸入装有捣碎的前九味材料的袋子。2.蒸煮3小时后埋入地下。3.7日后去渣取汁即可。

宜忌人群

√耳鸣目眩、头痛、头晕、手足重滞者适合饮用。

×久痛虚羸、便滑、溲多者不宜饮用。

服用方法

每日早、晚各服1次，每次30～40毫升。

秦艽又名萝卜艽、小秦艽、麻花艽，是龙胆科植物秦艽、小秦艽或麻花秦艽干燥的根。中医学认为，它性平，味苦辛，能够入肝经、胃经与胆经，具有祛风除湿、清热止痛的功效，常用于风湿痹痛、骨节酸痛等症的治疗。

远志菖蒲酒

安神强志，养心健脑。

制作方法

原料益智仁10克，石菖蒲、远志各20克，桂圆肉20颗，鸡蛋4枚，糯米、黄酒、酒曲各适量。

制作步骤1.将前三味材料与黄酒一同放入容器中，密封浸泡2日，去渣取汁。2.随后将汁液、酒曲末加入蒸熟晾温的糯米中密封，待酒熟后去渣取汁即可。