医生，“干杯”过后，酒精去哪了？

“干杯”过后，酒精（学名乙醇）从口腔涌入食道，90%以上的酒精被“热情”的胃和十二指肠吸收。吸收入血的酒精随血液循环迅速到达全身各个组织，除了不到10%的酒精通过排尿或者呼吸道排出体外，剩下90%以上的酒精代谢都由肝脏“一手包办”。

酒精在肝脏代谢总共分几步？

分两步。

第一步：乙醇在乙醇脱氢酶的作用下，分解成乙醛。而乙醛正是造成我们喝酒后脸红心跳、神经兴奋的罪魁祸首。它的毒性远大于乙醇，可能损伤DNA，被认为存在致癌作用。

第二步：乙醛在乙醛脱氢酶的作用下，转化为乙酸，部分乙酸随尿液排出，部分进一步分解为二氧化碳和水，产生能量。

酒量是可以慢慢练出来的吗？哥们劝酒的时候都这么说！

（←←）我差点就信了！

酒精代谢过程最重要的就是“乙醛脱氢酶”。如果它不给力，饮酒后乙醛就会在体内大量堆积，很快就会出现脸红、兴奋等醉酒的表现。而体内的乙醛脱氢酶活性是由基因决定的，一辈子都变不了！很多人会说，我经常喝点小酒，酒量好像真的变好一些了耶~~航医姐姐必须严肃的告诉你：经常喝的那点小酒并不能把你那可怜的乙醛脱氢酶锻炼强大。你以为的酒量提高，只是因为你的身体在酒精的长期“浸淫”下，对脸红和神经兴奋产生了耐受，感觉“麻木”了一些而已，殊不知，乙醛在体内堆积的越来越多，对机体造成更大的危害。若是学不会段誉的六脉神剑，就不要上演现实中的“天龙八部”了！

听说有小伙伴明明没有喝酒还是被签到酒精测试仪给“报警”了？！这机器是不是偶尔测不准冤枉人呀？

签到酒精测试仪是不会无缘无故的“冤枉”你的。你只是不知道自己在间接“饮酒”。

可造成酒精检测超标的大致可总结为三类，仔细看一下是不是有很多你并不知道？

第一类：大家都知道的啤酒、白酒、洋酒、红酒、预调酒等等酒。

第二类：酒精制品、制作过程掺加了酒精的食物药品或饮品。

日化用品：漱口水、口气清新剂等。

食物类：腐乳、果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、佛跳墙、糟鸡(肉)等。

药品类：藿香正气水、正骨水、十滴水、消咳喘糖浆等一些中成药的成分中含有酒精，易被测出“酒驾”。《中国药典》的记载表明，下列品种含有酒精：寄生追风液、十全大补酒、舒筋活络酒、胡蜂酒、国公酒、冯了性风湿跌打酒、三两半药酒等酒剂;云香祛风止疼酊、姜酊、颠茄酊、远志酊等酊剂。不包括外用的酊剂、搽剂、喷雾剂等。一些注射液也含有乙醇，比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。

第三类：可以“出酒”的食物或饮品。很多食物听上去似乎跟酒没有半点关系，殊不知它们也可能造成酒测超标。比如荔枝、杨梅等水果，会进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，如果这些水果或其他食物存放时间过长或存放不合理，其产生发酵，便会产生乙醇。

哥们偷偷告诉我他签到前喝了酒或者吃了可能造成酒测异常的危险食物，签到酒测的时候安全通过，我能不能采纳他的这些“经验”？是不是我测试的时候也不会被发现？

nozuonodie!!

不止有我们前面提到的每个人天生含有的乙醛脱氢酶是不同的，每个人本身的体质、每天进行的活动和周围环境都会影响身体的代谢速率，这些都是因人而异的，都会影响酒精在体内的转化。切忌听信不正当的言论，给自己造成不必要的麻烦，远离酒精才是硬道理！

最后，要千叮万嘱空勤们，尤其是处于执勤期间的空勤，一定要到正规的餐饮机构或在家进食“新鲜、卫生、有保证”的食品，很多家庭自制食物、路边摊食物等的成分和质量无法完全得到保证，我们空勤需要谨慎进食，以便造成“被酒驾”的麻烦。关于“被酒驾”，可以点击“阅读原文”查看相关内容。