水泛丸

手工

丸散膏丹，是除了汤药以外的最为经典的四种中药剂型。而丸则为药粉制成的圆形丸粒，它免去了人们煎煮汤药的耗时反复。又因适宜吞服，规避了中药的苦涩口感。在纯手工制药的年代，为了批量制丸，中药人发明了手工泛丸。

添水

刷水

01

泛丸制作绝对是项体力活，制作一副药丸，一站就是两三个小时。所用的工具仅是两把刷子、一只匾、一盆清水、一盆药粉，前后经过起模、成型、包衣、烘干等工序。看起来简单，做起来却并不容易。

起模

02

药粉1公斤、水1公斤，加上竹匾的重量1公斤，徒手摇转要两个多小时，很是考验体力和耐力。

泛丸

03

韩圻师兄匾中刷一层水，再拿起鬃刷操作了一遍，撒上药粉，换竹刷子，将粘着水的药粉刷下来，然后，整个竹匾摇一摇，利用离心力让细小的粒子滚动起来，发出“沙沙”的声音。

04

随着动作幅度的加大，必须用丁字步站稳，双手握住竹匾，上半身微前倾，顺时针一推送一拉回，摇转竹匾。然后刷水，再加点儿粉，继续刷，继续摇。药粒子越来越大，成为“药头子”。药丸逐渐吸附变大，声音也随之厚重起来。

快到模糊

05

药头子还要过筛，把一些小的药粒筛选出来，再交替加入水和药粉，使之个头增大。近两个多小时，在无数次的蘸水、撒粉、摇转后，一颗颗大小匀称的丸药落在泛丸匾上。

过筛

06

在古代，为了让中药成品保存时间长，便于携带和服用，就将中药材用水或蜂蜜结合在一起，制成丸状颗粒。

俗话说“中药不效，炮制不到”，一味对身体有益的中药材，在吸收了天地精华后，怎样才能真正在身体里淋漓尽致地发挥它的作用，取决于制药的人如何好好善待它。“煅者去坚性，煨者取燥性，炒者取芳香之性，泡者去辛辣之性”，中药的炮制是匠心的凝练，也是文化的传承。一代又一代的匠人传承着技艺，更沿袭着一种精神，希望我们这一代中药人也可以竭尽全力把中药炮制技术保护好、继承好、发展好，让古法炮制技艺一代一代传承下去。

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责任编辑：鸡腿文字来源：夕未明

视频来源：夕未明、小龙虾

审核：大兔牙的小猪老师

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