秋天里的第一碗酸梅汤,滋阴养液健胃消食

现如今,大街小巷中,每走个三五十步就能看见各种各样的饮品店,五花八门的咖啡、奶茶,让人眼花缭乱。

前些天,瑞幸和茅台合作的酱香拿铁更是在朋友圈刷了屏。

酱香拿铁

然而,老天是公平的,好吃的东西都不怎么健康,不论是秋天的第一杯奶茶,抑或是酱香拿铁都少了那么一点健康。

很多人一提及中药,第一反应总是苦苦的。其实,你可能不知道,中药不仅可以养生,也可以很好喝。

今天,远志就把酸梅汤的方子公布在这里。

酸梅汤

酸梅汤:乌梅、桑椹、玫瑰茄、山楂、金银花、陈皮、桂花。

既然是酸梅汤,那么首先用到的就是乌梅。

乌梅酸酸甜甜的,中医讲,酸甘化阴。说的是酸味和甘味合在一起,可以滋生津液。是故,乌梅最擅长的就是生津止渴,滋阴补液。所以,大汗淋漓、口干舌燥之后,来上一杯浓浓的乌梅汤,那是无比的惬意啊!

此外,乌梅的酸味还有收敛的功效,一些人肺气虚弱,久咳不止,用上一点乌梅效果就非常的好。

乌梅

桑椹和乌梅一样,同是药食同源的佳品,酸酸甜甜的。

桑椹主入肝、肾经,功善滋补肝肾精血。

中医讲,肝开窍于目,肾开窍于耳。随着人的年龄渐长,肾气是日益的亏虚,所以,这也就是好多人步入老年生活之后,眼睛开始视物模糊,耳朵也逐渐出现耳鸣耳聋的主要原因之一了。

桑椹,可以把肝肾的精血一点一滴的补足,肝肾精血充足,不仅可以把身体的津液补足,也能顺势向上濡养我们的眼睛和耳朵。

桑椹

玫瑰茄,也叫作洛神花,其味偏酸,因此长于收敛,可助乌梅收敛肺阴而止咳。

此外,玫瑰茄还有解酒的功效。所以,这也是好多人喝多了会选择喝上一点酸梅汤来醒醒酒。

玫瑰茄

山楂放在这里作用有二。

其一,山楂有健胃消食的功效,现在的美食实在是太多了,一吃多就容易腹胀,这个时候用上一点山楂消消食,就再合适不过了。

其二,山楂功兼活血化瘀,很多老年人之所以开始出现血管内的斑块、血瘀,正是因为年老体衰,阳气亏虚,无力推动血液的畅行,久而久之,终成瘀滞。

山楂

除了山楂,陈皮也是一味可以帮助消化的良药。

陈皮功善理气消胀,有些人之所以吃多了不消化,是因为食物郁堵在脾胃中焦,而脾胃之于人体是重要的交通枢纽。中医讲,脾主升,胃主降。若是中焦郁堵,脾气不升,胃气不降,就会出现腹胀的情况。

此外,过食辛辣肥甘厚腻,也容易阻碍脾胃的转运,滋腻碍胃啊!而陈皮解腻的功效放在这里也尤其的合适。

陈皮

金银花是众多清热药中,为数不多的口感偏甜的药材。这里用上一点金银花,把身体内的郁热给化散开,以免热邪灼伤津液。

金银花

最后用上了一味桂花。

桂花以香闻名,其清香扑鼻,放在酸梅汤里可以起到调味的作用。

不仅如此,桂花的性子偏温,而酸梅汤中用到的药材大都偏凉,可以缓和其寒凉之性,是故,脾胃虚寒者也可服用。

桂花



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