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中药市场鱼龙混杂,常有以次充好,以假乱真的情况发生,造成经济损失是小,伤害身体延误病情后果就严重了。因此,本期我们为大家奉上“常用中药材真伪鉴别”特辑,通过药学部中草药库在工作中积累的经验,对市场上一些不法商贩的常用手段进行归纳总结。
不法商贩常见的手法有增重、染色、掺杂质、以次充好、伪品冒充正品等,下面我们就来一一分析。
1.增重:
·海马:质重,剖开腹部,可见大量泥沙填充物。
·穿山甲:掺盐或加重粉。表面有白色晶体状物,手感沉重,味咸或涩。
2.染色:
·红花:将红花提取后进行染色。无红花香气,水试,水染成橙红色(正品金黄色)。
3.掺有杂质:
·远志、牡丹皮:两种药去心者佳,市面上有不去心的,不仅增加重量,还降低了临床疗效。(去心除烦)
·山茱萸:去核者佳,市面上有不去核的,不仅增加重量,还降低了临床疗效。(去核免滑精)
4.以次充好:
·麦冬:以山麦冬充当。山麦冬两端顿圆,中柱(心)细小,味较甜。
·北五味子:以南五味子充当。南五味子较小,果肉角薄,紧贴于种子上。
5.伪品充正品:
·天麻:以芭蕉芋充当。芭蕉芋味甜,无特异气味。
·西洋参:以人参充当。人参断面形成层环颜色较浅,皮部黄棕色点不明显,味较淡。
·酸枣仁:以理枣仁充当。理枣仁表面有黄棕色斑点
·薏苡仁:以大薏苡仁充当。大薏苡仁个头较大。
除此之外,尚有诸如:
·丹参表面鲜红色,有的断面也被染成红色。手摸脱色;
·海金沙掺有沙土,手摸滑度降低,水试,水变浑浊,火试,少有爆明声;
·三七粉掺有沙土,闻之有沙土气息,口嚼沙土味明显;
·炉贝母以伊犁贝母充当,伊犁贝母顶端较钝,少开裂,基部微凹陷,味苦;
·月季花以观赏月季花(墨红)充当,墨红无花托;
·灵芝以树舌充当,树舌无菌柄,表面土黄色无漆样光泽;
·山药以参薯、木薯充当,参薯较粗,质坚实,断面平滑,木薯断面中央可见一木心及放射状黄色小点。
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