酸味食物对脂肪肝患者有利，山楂就是其中之一，将其与其他食物合理搭配制成药膳，有助于化浊降脂，缓解脂肪肝。
1、山楂普洱茶材料：山楂20-0克，普洱茶5-10克，蔗糖5-10克。
做法：首次取主料加水克煎汤，加糖5克调味，当茶饮，而后用滚沸开水冲泡，随意饮汁。
功效：化浊降脂，祛痰除湿，消食健脾。
适用人群：高脂血症、脂肪肝患者，消化不良者。
2、山楂荷叶饮材料：山楂10-0克，鲜荷叶50-克，蔗糖5-10克。
做法：首次取主料加水克煎汤，加糖5克调味，当茶饮。而后用滚沸开水冲泡，随意饮汁。
功效：化浊降脂，除湿祛痰，健胃消食。
适用人群：高脂血症、脂肪肝、消化不良或伴脘腹胀满、胁胀等患者。
、山楂胡萝卜山药粥材料：山楂20克，山药50克，胡萝卜克，粳米80克，蔗糖5-10克。
做法：将净山楂装入纱布袋中，扎紧袋口。胡萝卜淘洗干净，切丁。粳米淘洗干净，与净山药片共入锅中，加水0克，共熬成粥。取出纱布袋（山楂放入茶杯中，加开水冲泡1-2次，当茶饮），加糖调味后热食。
功效：化浊降脂，开胃健脾。
适用人群：高脂血症、脂肪肝患者。
4、健脾降脂粥材料：党参10克，灵芝5克，山楂15克，丹参10克，泽泻9克，远志5克，粳米克，蔗糖5-10克。
做法：将淘洗干净的粳米与装入纱布袋中的6味中药（扎紧袋口）共入锅内，加水0克，熬成稠粥后取出纱布袋（药渣装入茶缸中，可续加开水冲泡，当茶饮），加糖调味后热食。
功效：健脾化浊，益气活血。
适用人群：高脂血症、脂肪肝患者。
