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第四十一回栊翠庵茶品梅花雪怡红院劫遇母蝗虫

当下刘姥姥听见这般音乐，且又有了酒，越发喜的手舞足蹈起来。宝玉因下席过来向黛玉笑道：“你瞧刘姥姥的样子。”黛玉笑道：“当日圣乐一奏，百兽率舞，如今才一牛耳。”

以刘牛谐音双关戏谑“舞姿如若笨牛”的刘姥姥，再次强调石头记中牛的特殊。

如野牛的牛、虎兕相逢的兕、镇国公牛清的牛清。牛和清在书中始终是关联在一起的，这依然是根据“龙门、碣石北多马、牛、羊”的东北物产特色而作出的设定。

我们成日家和树林子作街坊，困了枕着他睡，乏了靠着他坐，荒年间饿了还吃他，眼睛里天天见他，耳朵里天天听他，口儿里天天讲他，所以好歹真假，我是认得的。

刘姥姥居于东北。和树林子作街坊，这很写实，满人和朱明也算得上是近邻。

满人也一直依附朱明捞取好处，却只视中华为肥肉。

傅山先生以木石为友，吃花木的宝钗和吃木头的刘姥姥自然不会是傅山先生笔下的好人。

“饿了还吃他”，这种行为与以木为友的傅山先生完全悖反。刘姥姥并不以木头为友，满人也并不真与中华为友。

石头记本身是赞扬高雅贬斥鄙俗。

地位低贱的穷人并不一定就是俗人，也有贫穷远志之人。

俗是有贬义的。

有低俗的贾蓉、粗俗的薛蟠、鄙俗的刘姥姥，但也有不俗的探春、神仙的黛玉、恍若神妃仙子的王熙凤。

书中一直都是按照好财鄙俗的势利村妇形象来描写刘姥姥。仅因刘姥姥鄙俗穷相就将其作为贫苦百姓代表大加赞美是非常不合适的。

刘姥姥道：“那廊下金架子上站的绿毛红嘴是鹦哥儿，我是认得的。那笼子里的黑老鸹子怎么又长出凤头来，也会说话呢。”

之前已讲过，鸟类都是指汉人臣子。

明说鳳頭八哥，暗评王熙凤这样的鳳丫頭。

凤头八哥会说话，凤姐也很会说话。这也是暗里调侃魏忠贤出身平凡卑微，却也言辞机敏能力出众，丝毫不逊于那些学士臣子。

这盒内一样是藕粉桂糖糕，一样是松穰鹅油卷。

傅山先生精于食物和药物，经他调整配方后的头脑、竹叶青、老陈醋等都已誉满天下。

石头记里的吃同样是有讲究的，不同食物药物都有不同属性。黛玉吃人参，宝钗吃花食木，宝钗掐桂花喂鱼，凤姐吃螃蟹，金钏吃香雪润津丹，……

这里贾母吃了松穰鹅油卷，薛姨妈吃了藕粉桂糖糕。

书中的藕其实都是指惜春。惜春住在藕香榭，诗社名字叫藕榭，与之遥相呼应。

桂糖是桂花制成，这里的桂也呼应桂王朱由榔。

之前宝钗吃花食木掐桂花喂鱼，此时又有薛姨妈吃“藕”粉“桂”糖糕，依然是一脉相承。

除了冷酷无情的薛家、如蝗虫般刘姥姥这类人会吃花食木，其它人是不会吃花吃木头的。

贾母吃了松穰鹅油卷，这个东西之前宝玉也曾在袭人家吃过，袭人便拈了几个松子穰，吹去细皮，用手帕托着送与宝玉。

松穰是产于东北的松仁，性温热，很适合老年人吃。

当下贾母等吃过茶，又带了刘姥姥至栊翠庵来。妙玉忙接了进去。至院中见花木繁盛。

妙玉住所景象。

除了蘅芜苑一派阴深洞穴景象，其他处俱是花木繁盛的美好人居。

妙玉笑往里让，贾母道：“我们才都吃了酒肉，你这里头有菩萨，冲了罪过。我们这里坐坐，把你的好茶拿来，我们吃一杯就去了。”

贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道。这是老君眉。”

贾母对妙玉很是客气友善。

这里并没有什么贾母妙玉的心机争斗。

石头记不是宫斗书，不可凭借主观好恶进行局部臆测盲目联想。虽然前面也有看通灵和滴翠亭等奸谋的描写，但那并不是基于猜想引申，看通灵是因金、玉的意义而奸险，滴翠亭是因蝉、蛇的意义而恶毒。

古时老君眉这种茶属于武夷岩茶，茶汤颜色是红色，叶长味郁，档次非常尊贵，依然是呼应贾母身份和红的意义。

六安茶多产于金寨，其茶汤颜色则是浅绿色和青白色。

书中以红为尊，红色象征朱明王朝，绿色象征民众百姓，雪白象征蛮横暴力。以书中纲目和贾母身份来看，贾母喝茶自然该是红色，故喜老君眉，不吃六安茶，如是而已。

刘姥姥因见那小面菓子都玲珑剔透，便拣了一朵牡丹花样。

花名签中牡丹对应的是宝钗。此处刘姥姥主动拣了牡丹。暗示出薛刘两家的特殊关联。

贾母便吃了半盏，便笑着递与刘姥姥说：“你尝尝这个茶。”刘姥姥便一口吃尽，笑道：“好是好，就是淡些，再熬浓些更好了。”

妙玉曾言，“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了”，刘姥姥吃茶这样一口吃尽，正是饮牛饮骡的吃法。依然是在讽刺满人粗鄙如牛似骡。

老君眉这样的名贵好茶，贾母吃着还好。而刘姥姥这样的俗人，对老君眉的评价则是“就是淡些”。

此前对于比起老君眉显得很普通的暹罗红茶，黛玉是我吃着好，而宝钗却说“味倒轻”，“颜色”不大好些。

贾母和黛玉相类，刘姥姥和宝钗相类。两次小小喝茶，亦是遥相呼应各人身份。

仍将前番自己常日吃茶的那只绿玉斗来斟与宝玉。

妙玉的绿玉斗和邢岫烟的碧玉佩都是绿色的玉，实际是指唐王朱聿键所建立的隆武政权，后由其弟朱聿鐭所承继。因朱聿键麾下多为民众势力，以福建郑氏力量为主，故是绿色。

一个旁边有一耳，杯上镌着“分瓜瓟斝”三个隶字，后有一行小真字是“晋王恺珍玩”，又有“宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府”一行小字。

那一只形似钵而小，也有三个垂珠篆字，镌着“杏犀?”。

‘分瓜’瓟斝这是个葫芦杯，道出的是宝钗（胡虏）身份。

晋朝的王恺是个不识货没品位的皇亲国戚，粗鄙主人的珍玩并不能代表这个物品真的高贵。书中的薛家和傅秋芳家正是王恺的同类。

斝是个三足杯，呼应宝钗是个插足的第三者。

杏犀?是一个杏木制作非常坚固的红色小木钵。以红与木呼应黛玉的尊贵汉人身份。

妙玉听如此说，十分欢喜，遂又寻出一只九曲十环一百二十节蟠虬整雕的湘妃竹根的一个大（台皿）出来。

湘妃是舜的妻子，宝玉是大舜之正裔，湘妃竹也和黛玉屋外翠竹及黛玉潇湘妃子名号遥相呼应，因此宝玉用这个器物也是极其恰当。

妙玉听了，想了一想，点头说道：“这也罢了。幸而那杯子是我没吃过的，若是我吃过的，我就砸碎了也不能给他。你要给他，我也不管你，只交给你，快拿了去罢。”宝玉道：“自然如此，你那里和他说话授受去，越发连你也脏了。只交与我就是了。”

这里点染出了妙玉的性格。

妙玉是完全不能与污秽相处，完全不能容忍丝毫腥膻污秽。道出了唐王朱聿键坚定的反清信念。

刘姥姥道：“笑什么？这牌楼上字我都认得。我们那里这样的庙宇最多，都是这样的牌坊，那字就是庙的名字。”众人笑道：“你认得这是什么庙？”刘姥姥便抬头指那字道：“这不是‘玉皇宝殿’四字？”

刘姥姥没文化，和薛蟠正是一类人。

全书调侃不识字者仅两处，一处是薛蟠不识唐寅，一处是刘姥姥不识省亲别墅。二者亦是相类。

忙命一个婆子带了东北角上去。

厕所亦在东北角，再次强调傅山对东北满清的憎恨，笔下故令东北为污秽之地。

贾母接了，又问是什么水。妙玉笑回：“是旧年蠲的雨水。”

天启时期局面还是比较稳定的，东北的“雪”还未造成大的困扰，故煮茶只用雨水。到崇祯时期，“雪”已成巨大困扰，故煮茶要用雪水，纵然不能“扫将新雪及时烹”也是好的。

黛玉因问：“这也是旧年的雨水？”妙玉冷笑道：“你这么个人，竟是大俗人，连水也尝不出来。这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来？隔年蠲的雨水那有这样轻浮，如何吃得。”

妙玉黛玉宝钗三人相聚，妙玉对黛玉这般冷，也是有个缘由的。

崇祯九年，朱聿键曾因清军进犯关内而忧心忡忡，带领一路兵马欲去解京师之围，因违背了藩王不掌兵的规定而被勒令班师返回，后来朱聿键因此事被废为庶人关入凤阳监狱受尽苦难，直至崇祯十七年甲申国难后才从监狱被释。

朱聿键彼时并无恶意，却被朱由检墨守陈规地关了许多年，心中自然还是会颇有些不满的。

苏州玄墓山上的寺庙名字实际叫圣恩寺。呼应朱聿键帝王身分。

这里改作蟠香寺，暗合彼时妙玉香菱薛蟠三者的微妙关系。

彼时，桂王朱由榔与唐王朱聿键各自为政，朱聿键很明智地顾全大局，以死后传位朱由榔的说辞去谋求与朱由榔的势力联合以便共同抗击满清势力。

梅花是不屈的势力，压迫梅花的雪自然就是压迫汉人的满清。

在宝钗面前大谈雪水如何轻浮，而雪即薛，实际是道出薛宝钗品性轻浮不知自重的本质。

淡泊明志，宁静致远